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清明節之前采摘的茶葉叫明前茶

來源:本站原創作者:佚名人氣:發表時間:2019/4/2 16:10:54【

清明節我們一般又稱之為踏青節、祭祖節,在清明前后大家一般都會前去烈士陵園清掃英雄陵墓,緬懷先烈英雄事跡。或者帶著家里的小朋友們一起去郊外踏青,外面正是百花爭艷的季節,和親人們一起去尋找春天的味道。

 明前普洱茶

說起春天和清明時節除了踏青與掃墓之外,對于一部分人來說是可是相當的重要的一個時間,喜歡喝茶的朋友們都知道春茶是一年之中的上品,而在一年之中的春茶,其實還可以按清明節來更細分一些,我們常說的春茶里面還分“明前”“雨前”兩種。

 明前普洱茶

什么是“明前”春茶呢?明前春茶我們一般是指清明之前采摘加工好的茶葉,這個時間出道出來的春茶那可真的是極品,不僅是口感極品,價格也同樣是極品。清明節之前采摘的茶葉因為天氣溫度較低,茶葉芽頭特別的細嫩,口感爽無比,而且時間較短,生長又慢,所以可供采摘的芽頭非常之少,加工出來的茶葉可謂是彌足珍貴!

 明前普洱茶

如果過了清明節之后而又處于“谷雨”節氣之前采摘制作的茶葉,我們一般稱之為“雨前”春茶。清明節過后,天氣溫度普遍開始升高,茶芽生長速度開始變快起來,茶葉的內含物成分也隨之增多,產量也相對較多一些,雖然不及“明前茶”那么新嫩,但是茶湯的滋味與口感方面似乎更為特別,且雨前茶的確也是正而八經的春茶,絕對可以稱得上是茶葉中的上品。

 

很多人都喜歡說我家有“明前茶、雨前茶”,請你一起品嘗,下次聽到別人家樣請喝茶,那就真的要抱緊土豪的腿了。如果說從時間上來區分春茶,雨前春茶可以算得上是茶葉中的上品,那明前春茶絕對可以算得上是極品。(文/袁紹龍 部分圖片來源網絡)

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